ఫ్రైడ్ మీట్ బాల్స్

కావాల్సినవి:

కీమా- 500గ్రా

మైదా- 150గ్రా

మిరియాల పొడి- 5గ్రా

ఈస్ట్- 5గ్రా

వెనిగర్- 5టీ స్పూన్లు

కారం- అర టీ స్పూన్

అల్లం వెల్లుల్లి- అర టీ స్పూన్

ఉప్పు- తగినంత

నూనె-వేయించడానికి సరిపడా

తయారు చేసే విధానం:

1) కీమాను శుభ్రం చేసి నీరు పిండివేయాలి .ఇందులో ఉప్పు,అల్లంవెల్లుల్లి ,కారం,కాస్త మిరియాల పొడి,వెనిగర్ కలిపి అరగంట సేపు నానా బెట్టండి.

2) ఒక గిన్నెలో మైదా,ఈస్ట్,ఉప్పు,మిగిలిన మిరియాలపొడి వేసి తగినన్ని నీళ్లు కలిపి బజ్జీల పిండిలా చేయండి.దీన్ని అరగంట సేపు పక్కన వుంచండి.

3) నానబెట్టిన కీమాను ఉండలుగా చేసుకుని వీటిన ముందు కలిపి వుంచుకున్న పిండిలో ముంచి-వేడి నూనెలో ఎర్రగా ఫ్రై చేయండి.ఫ్రైడ్ మీట్ బాల్స్ రెడీ...